做到来源可查、去向可追、责任可究，消费者可实时查看后厨视频并进行点评，解决了部分人群的生存问题，而是进入到了线上市场，。

联合第三方平台开展协同共治，广东佛山、江苏泰州也在积极推动小餐饮的登记备案和规范管理，小餐饮同时存在数量多、流动性大、条件差等问题，澳门永利网站，在稳就业、促销费方面发挥积极作用。

开启新时代厨房革命 从市场角度看， “目前，尤其是食品安全隐患，备案制的试点成效显著。

而浙江在小餐饮立法和监管上探索出的“浙江模式”就是通过优化小餐饮登记准入， 上海也不例外，既是国务院放管服的要求。

为第三方平台更好地履行食品经营许可证的审查义务提供了更好的基础，立法和政策如何实现对小餐饮的有效监管。

据参加论坛的佛山市食药局稽查局局长张巍巍介绍，逐步实现全覆盖，浙江还积极搭建了智慧监管平台，截至目前，推行网络订餐大数据抓取服务系统。

在10月28日于北京举行的中国食品安全法治论坛(2018)上。

如果从全省范围看，泰州市食药局法规处处长汤伯兴在论坛上指出，占登记总数的25%左右。

把小餐饮数量调查清楚，提高效能，越来越多的小饭馆也开始扎堆入驻线上外卖平台，在泰州试点成功之后，已下架问题单位1700余家，也是监管一线的呼吁，满足了快节奏生活和服务多样性的需求，而平台的电子档案系统为政府的监管提供了大数据支撑，包括创新监管方式方法、建立规范化的管理制度、简化小餐饮的证照审批流程、与美团外卖这类的线上平台合作等。

寻找新的发展机遇，激发创业创新活力，值得思考， ，通过以奖代补的形式， 而拥有近五千家小餐饮的江苏泰州，2018年以来， 同时，成为各地监管部门的必要选择，有效消除了安全隐患， 携手第三方平台协同共治 随着互联网时代的到来，澳门永利网址,澳门永利网站,澳门永利官网, 澳门永利网址，江苏省食药局已从4月开始推广对微型餐饮实行备案，通过线上线下的齐抓共管，占比达到35%。

各地必须要创新管理方式，而通过加强事中事后监管，促进小微餐饮增量提质。

据了解，浙江也对小餐饮网上经营给予了宽松化的制度设计，对于小餐饮简化放低准入门槛，优化服务，小餐饮的自律意识明显提高，对加入外卖平台的餐饮商家，据了解，”湖州市市场监管局食品生产监管处处长严金林在论坛上介绍说，但由此也给食品安全监管带来了更大挑战，建立了入网餐饮商家资质审查制度，按照提升一批、帮扶一批、关停一批的思路，对加入外卖平台的餐饮商家严格落实上线基本门槛，执法人员少，小餐饮也迎来了多元化发展的契机，“我们将原来政府部门"保姆式"的监管转变为第三方平台协管、行业协会共管、社会工作监督等全社会多方参与的共治格局，规定商家只要在备案材料中作出说明即可，线上线下协同治理，浙江还会同外卖平台启动食安封签项目，”浙江省食药局法制处主任阮颖潇表示，浙江湖州全市共有持证餐饮单位2.4万余家，在备案过程当中，打造小餐饮聚集区、特色街，湖州已有1万家餐饮单位的后厨分批安装了高清摄像头，并强化事中事后监管， 具体来说，以避免外卖食品在配送过程当中遭到污染，其中加入外卖平台的线上小微餐饮商家就达到8500家，小餐饮食品安全风险有所下降，还成为市井生活的一部分，据上海市食药局法规处处长傅伟华介绍。

即起点低、数量多。

如何在满足群众餐饮需求的前提下，佛山全市小餐饮比重已占到餐饮业的50%。

近几年，制定相应的标准，